みなさん、こんばんは。モリビルです。
ビール、飲んでますか? 週末が、すぐそこに! 嬉しいです。毎週来るけど、毎週うれしい週末。 来週は上司が一週間休暇を取るので、忙しくなるかなー? でも、「明日出来ることは、今日しない」くらいの、ゆったりした気分でやっていこー。 (いいのか、そんなで?) 連日のうだる暑さのなか、自転車を漕いで帰宅すると、なにやらまたまたサプライズの予感が。 ビール名:Au Naturale Organic Blonde Ale 原産地:アメリカ合衆国 アイダホ州ビクター ブリューワリー:Grand Teton Brewing Co. アルコール度数 % 量 : 12oz (355ml) スタイル : American Blonde Ale なんだかほぼ恒例になりつつある、妻ちゃんのビールサプライズ。 今回のテーマは「オーガニック(有機栽培)ビール」だったらしい。 数種類、いろんなブリューワリーのオーガニックビールを買ってきてくれました。 また順番に飲みます、紹介します。 アメリカのブリューワリーでも、まだ少数派ですがオーガニックビールを作っているところはあります。 ポートランドのLaurelwoodとか、Roots、それに昨日紹介したFishなんかもそうですね。 ふとした疑問として、原料のどこまでをオーガニックのものを使っているんでしょうね? 多分ほとんど全部だろうけど、イーストとかどうするのかな? 有機培地で培養するのかな?そもそもイーストって、どうやって培養するのかもよく知らないや。 あまり難しいことを書くのはやめます。ごめんなさい。 今日のオーガニックビールは、アイダホ州のブリューワリー、Grand Tetonから。 ここのビールは全種類がオーガニックというわけではありません。このビールがおそらく初めて。 ここは先日の地元のビアフェスにも参加していました。 "Bitch Creek ESB"なんていう、過激な名前のビールも作っていたりします。 マイケルさんやエールさんがアメリカに来たときに、無理矢理お土産で持たせたりしました。 重いお土産ですみませんでした。 前置きが長い。 ビールの様子。 とてもクリアーで明るいゴールデン。 泡立ちは弱いです。 飲んでみました。 弱めの炭酸、やさしい味がします。 ホップはほとんど感じられないくらい弱め。 モルトのしっかりめのボディがあります。カラメルモルト?(←馬鹿の一つ覚え) 印象はFat Tire などのアンバーエールに似ていると思いました。 いいバランスで、こういうのを作るのは難しいんだろうなー、とは思うのですが、なんだか優等生すぎて、ちょっと面白みに欠けます。 と、思っていたら、次のがすごかった! ビール名:IPA 原産地:アメリカ合衆国 オレゴン州Enterprise ブリューワリー:Terminal Gravity Brewing Company アルコール度数 6.9% 量 : 12oz (355ml) スタイル : American IPA これも妻ちゃんが「新しいの出ていたから買ってきた」と、いうありがたき代物。 スクリューキャップをひねった瞬間から漂っていたホップの匂い。 ヤバメです。 濁ったカッパー色が妖しく誘惑しています。 グラスを近づけると、やはりホッピーな香りがキター! これだけでビール2杯はいけます。 うそです、いけません。ビールの匂いをつまみにビールを飲む人なんて聞いたことがありません。 飲んでみました。 ウマー!キター! とにかくホッピーで、胸にガツーンとくるアルコール。 6.9%でも結構くるのね。もっと高めの印象。 これはうまい。 IPAの系統としては、StoneのIPAくらい激しいです。 ブリューワリーの名前からして強そうだもんな、ターミナルグラビティーって。 どこにあるブリューワリーだろう、と地図で調べたら、なんとオレゴンでも限りなくアイダホ寄りの場所。ここ。 こんな近所にこんなおいしいビールを作るところがあったのね!知らなかった。 今度遊びに行かなくては。 若干中途半端な位置、距離ではあるんですが・・・。 地図上では近く見えても、結構遠いよね、これ。 今日も、妻ちゃん、たくさんおいしそうなビールを買ってきてくれてありがとう。 ビール冷蔵庫に入りきらないくらいの量になってきたよう。 うれしい悲鳴。うひゃー。 みなさんのクリック応援のおかげで、人気ランキング、6位ですー!ちょっと下がっちゃった。 しかし、それでも更新の励みになってます!ほんと、ほんと。ほんま、ほんま。(うそっぽい) なので、今日もひとつポチッといっといてやってください。ほんまに。 それではみなさんよいを。
by moribeer
| 2007-06-29 14:16
| アメリカ産
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