タグ:ベルジアン ( 74 ) タグの人気記事
克服、ベルジアン・ホワイトビアー
みなさん、こんばんは。モリビルです。
ビール、呑んでますか?僕はお休みでした。

今日は、近所の映画館にトムクルーズ主演の「ミッションインポッシブルIII」を観にいってきました。
なかなかアクションがよかったです。一緒に観に行った妻ちゃんは、俳優さん、女優さんの鍛えられた体をみて、「私もあんな体になる!明日から朝ご飯に生卵を食べる!」と、すっかり張り切っていました。

アクションが派手なシーンも、もちろん好きなのですが、スパイ映画は小道具をつかった作戦のシーンが好きです。
昔テレビでよくみたスパイ大作戦とか、エアーウルフ、ナイトライダー、そんなノリが好き。

トムクルーズが自分のミッションでの失敗を心に抱えたまま、恋人に接していて、恋人に心配されるシーンがありました。「スパイなら、親しい人の前でそんな顔に出したらあかんやろ」と、心でつっこみ。
そのあたりのしらばっくれ方では、「Mr. & Mrs. Smith」が徹底していてよかったです。

MiIIIの感想として、↑のようなことを妻ちゃんに話したら、「変な感想」と返された。そうかなー、リアリティの問題として大事だけどなー。

さて、今日はビールを飲んでいないので、最近飲んだビールの紹介。

b0081504_1421364.jpg
 Hoegaarden

日本でも馴染みが深い(ですよね?)ヒューガルデン ホワイト。

実は、ベルジアンホワイトビアー、苦手だったんですよね。

初めて飲んだのホワイトビアーは、Coorsから出ている"Bluemoon"です。青白い月が綺麗なラベルに惹かれて、買ってみた。

その頃はあまり色んなビールの種類も知らず、IPAかシュタウト、ポーターあたりを喜んで飲んでいました。

Bluemoonを飲んでみて、なんか変な味がすると思いました。
気のせいかもしれない、と、何日か後に再び飲む。やっぱり変。

何がだめって、匂い。
調べてみると、ベルジアンホワイトビアーにはほとんどの場合、オレンジピールとコリアンダーの種がスパイスとして入っています。
これだー。

それからしばらくの間、ホワイトビアーは僕の中で鬼門になってしまっていたのです。

しかし、妻ちゃんに飲ませると、おいしいと言う。彼女の方が苦手なビールが多いはずなのに・・・。

こないだ行ったアイダホフォールズでのビアフェスで仲良くなった男の子に「今日飲んだ中で、一番美味しかったのは?」と聞くと、「Bluemoon!」との答え。

さらに、ブログ友達のonenoteちゃんに、癖のあるビールもあるから気をつけて、と、教えたところ、彼女も美味しいという。

むー!なんで、僕だけが楽しめないのだー!
とても悔しい・・・。

そうだ、僕の味覚はベルジアンホワイトビアー全般が苦手なのではなく、Bluemoonが受け付けないだけに違いない、との希望的観測をもとにこのHoegaardenを購入。
いつ飲もうかと、時期をうかがっていたのでした。
そして、先日、ついに栓を開ける日が!
ホワイトビアーはキンキンに冷やすのではなく、少し暖かめの温度で飲むのがおいしいらしい。
苦手なスタイルを克服するために、きちんと実践。

飲んでみます・・・緊張・・・ゴクリ。おそるおそる。
ん?やっぱりスパイスの香りはするなー、でも、前ほど嫌いじゃないかも・・・。

この日の食事は納豆卵蕎麦。驚いた事に、食事をしているうちにビールの味の感じ方が変わってきました。おそるおそる飲んでいたのに、そのうちに「ウマー、これはいいじゃないか」と豹変。
人の味覚は面白いですね。

納豆菌の仕事か?それともヒューガルデンは僕の味覚の許容範囲内なのか?よくわかりませんが、とにかくおいしくいただけた、苦手ビールを克服できた、というのが嬉しかったです。
「ママー、ニンジン食べられるようになったよー」といったところでしょうか(意味不明)

ビール探求の旅はこうして続くのです。
[PR]
by moribeer | 2006-07-14 14:55 | ベルギー産
New Belgium の 1554
みなさん、こんばんは。モリビルです。
ビール、呑んでますか?今日も、僕は呑みました。


昨晩は、ビールの後、日本酒を飲み過ぎてしまい、今朝は二日酔い。
フラフラな体で自転車を漕ぎ、会社に行きました。

10時くらいまで、体の調子がおかしかったなー。
でも、日頃の肝臓トレーニングのおかげか、午後はすっかり元気になり、今晩は何を呑もうかなー、とわくわくして帰宅。


今晩は、「妻」ちゃんが、なんだか飲み屋系のつまみをいっぱいつくっていた。

呑みたいお年頃なのでしょう。


今日のビールはこれだ!!



b0081504_15535546.jpg
* New Belgium の 1554


ブリュッセル・スタイル・ブラック・エールと説明があります。

以前から、この、「1554」という意味深な名前の由来が気になっていました。

よくラベルの説明書きを読んでみると(サイトの説明はこちら)、ベルギーで、このブラックエールが記された最も古い文献の年代が、1554年であることにちなんでいるとのことです。


このNew Belgiumは、1991年にできたブリューワリー。昨日のKwakなんかとは違って、450年前からずっと作り続けている、というわけではない。


アメリカのマイクロ・ブリューワリーって、歴史があるのかなー、と思っていたのだけれど、案外この20年くらいでできたところが多いみたいです。

確か、その時期に行われた、お酒の法律改正に絡んでいた気がする。

また、調べておきます。


味は・・・・

見た目の黒さに比べると、それほどインパクトがない。

甘みはしっかり。少し酸味も入る。スムーズな飲み口。

アロマティックな感じは、それほど強くない。

去年の夏、New Belgiumが僕の町にやってきて、自転車のイベントをしていた。
そのとき、野外で呑んだのがこのビール。照りつける日差しの中で呑むと、爽やかでおいしかった。
今年も来るかな?New Belgium、自転車隊。

ここのビールはどれもラベルのセンスがいいです。
地元、コロラド州フォートコリンズのアーティストさんに、全部描いてもらっているそうですよ。

今日もビールがうまかった。幸せ。


記事を読んで、ビールが呑みたくなったら、押してください↓
にほんブログ村 酒ブログへ
[PR]
by moribeer | 2006-04-28 15:55 | アメリカ産
Kwak
みなさん、こんにちは。モリビルです。
ビール、呑んでますか?今日も、僕は呑みました。


今日は、「妻」ちゃんが、イタリアンな夕食を作ってくれたので、このビール!!


b0081504_15584957.jpg
* Kwak



って、今日も別に、イタリアのビールじゃありません。

なんか、夕食がスペシャルな感じだったので、スペシャルなビアー。それだけです。


Kwak(クワック??)は、ベルギーのビールです。

なんじゃー!?!?と思うのは、このグラス。

実験室のフラスコのよう。専用の台がないと、グラスの底が丸くて、倒れます。

なんじゃこのグラスは???
[PR]
by moribeer | 2006-04-27 16:24 | ベルギー産
GOUDEN CAROLUS
イエーイ。金曜日。サマータイムになったので、8時くらいでもまだ明るいぜー。

ビールのうまさと外の明るさが比例するのは、なぜだろう?!

時間帯で言えば、一番うまいのは、夜勤明け、レストランで朝食につけて飲む生ビールだ!!
今頃、みんな通勤して、働き始めてるころだなー。などと思うと、朝っぱらから飲んでいることの喜びが湧いてくる。夜勤はつらいけどね。

金曜日の夕方、レストランで楽しんだ後、生協(CO-OP)にいく。

僕の住んでいる町は、決してアメリカでは大きい方ではなく、大手の自然系スーパー(Whole Foodsとか、Wild Oatsとか)は、全くない。
だけれど、この生協だけは、唯一それらに近い品揃え、良質なものがあり、重宝している。(特にビール)

ブログも始めたことだし、この際、お気に入りのやつをたくさん買おう。
そして、今晩のうちに早速飲もう。うひょひょひょ・・(はたからみたら、きっと気持ち悪いだろうなー)。

ここの生協のいいところは、一瓶単位でビールが換えるということ!!

ヨーロッパからの輸入ビールは、一本売りしているところもおおいのだけれども、アメリカのビールを一本売りというのは、そうそう見かけない。たいてい6本パック。

好みに合うかどうか試すには、一本買いはリスクが少なくていい。ほんの少し割高だけれども。

そして、十数本買ったビールの中で、今晩開けたのは、この写真のGOUDEN CAROLUSです。



b0081504_16285398.jpg
 * GOUDEN CAROLUS


ベルギーのビールです。

ベルギーのビールって、そのブランドごとに、このグラスで飲みなさい、という指定がありますよね。
香りの立ち方とか、泡の立ち方とか、そういうのが変わってくるんだろうなー。
このおそろいのグラスは、生協で以前買ったものです。

一瓶開けると、ちょうどなみなみに入った。

泡・炭酸が少ない。

色はきれいなブラウン。

アルコールは8.5%。ちびちび飲むとほわりーん、と頭が気持ちよくなってきます。

濃厚で、甘い味がします。

「妻」ちゃんは、甘いビールが苦手らしいのだけれど、僕はポーター、シュタウト、ボック、など濃厚で糖度の高いものは平気です。いや、むしろ好きです。

金曜の夜は続く・・・・。
[PR]
by moribeer | 2006-04-22 16:44 | ベルギー産