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イーストの香りが素敵なNew BelgiumのAbbey
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木曜日。
いやはや、なんだかあっという間に週末が近づいてきました。

このところ日が長くなってきて、会社の行き帰りに明るい空をみることができます。
春が近づいてきたのだなー、と実感。
気温もこころもち上がってきた感じ。


春を身近に感じる、そんな日のビール。
イーストの香りが素敵なNew BelgiumのAbbey_b0081504_12103639.jpg
[ビール名] Abbey Belgian Style Alee
[原産地]アメリカ合衆国 コロラド州フォートコリンズ
[ブリューワリー] New Belgium Brewing Inc.
[アルコール度数] 7.0%
[量] 12oz (355ml)
[スタイル] Dubbel

僕の常用ブリューワリー、ニューベルジアムのドュベルスタイルのビールです。

色が綺麗。
眺めているだけで、幸せ。
うそです、飲まなきゃー。

飲む。
ふふふー。イーストの香りが素敵ー。
甘みもいい感じ。舌の上でベルベッティーに広がります。
チョコとか、ココアとか、そんな感じに似ています。

明日働けば、週末休みだー。
がむばろう。


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# by moribeer | 2009-02-20 12:45 | アメリカ産
シカゴからきた強者。Bourbon County Brand Stout
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水曜日。
早いもので、もう週も半ば。
時間の流れがはやいということは、生活が充実しているっちゅーことですかね。それとも年取ったってこと?

最近、ちょこちょこと映画館やDVD、テレビで映画を見ます。
最近のお気に入りは、今更かよって感じですが"No country for old men"という映画。
追いつ追われつの緊張感がたまらん、です。
興味があったので、原作の本も図書館で借りて読んでいるところ。

今日はテレビで、「シカゴ」というミュージカルをもとにした映画があったので、それを見ました。
それに合わせたわけではなかったのですが、シカゴでつくられたビール。
シカゴからきた強者。Bourbon County Brand Stout_b0081504_13143394.jpg

[ビール名] Bourbon County Stout
[原産地]アメリカ合衆国 イリノイ州シカゴ
[ブリューワリー] Goose Island
[アルコール度数] 13.0%
[量] 12oz (355ml)
[スタイル] American Double / Imperial Stout

シカゴあたりのブリューワリーのビールが、このアイダホあたりで流通するってことは滅多にないのですが、ひょんなことから入荷したらしく、いきつけの生協のビール売り場で、最後に残っていた二本を買ってきました。

似たようなスタイルのフルセイルのバーボン樽寝かせのビールを手に取ると、ビール売り場のお兄さんが「それが好きなら、きっとこれも気に入るはず」と勧めてくれたもの。

いつだかマイケルさんのブログで紹介されていたときから興味はあったものの、実際に目にするのは初めてで、多少興奮気味。


さて、見た目からまずやばいです。
なんでしょう、これは。イカスミか?真っ黒。

鼻を近づける。
木の匂いがします。バーボンのオーク樽の匂いでしょうね。

飲む。
むほー、なんじゃこりゃ。
香りがすごい。なんというか、煮詰めた紹興酒のような香り。強烈です。
バーボン樽から出てきたんでしょうね、このへんは。

喉をぬめっと通り過ぎるこの喉越し。すごいです。

ごくごく飲むもんじゃありません。13%だし。
ちびちびと温めながらゆっくりいただきました。

5年くらいは熟成できるよ、とラベルに書いてます。もう一本残っているから、それは数年後のためにとっておこうかな。

とても個性的なビールでした。 

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# by moribeer | 2009-02-19 13:40 | アメリカ産
映画づくしの日に飲んだ、バーレーワイン。
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日曜日。
なんだか寒い一日でした。

昼に映画館で映画をひとつ、夕飯のときに図書館で借りてきたDVDでもうひとつ映画を見る、という映画づくしの日。

夕飯はまたしても僕の作った(生地だけだけど)ピザでした。
映画を見るので、ポップコーンも作ったりして。いつになくアメリカンな夕食。
ピザにはホップのきいたビールが似合います。IPAを冷蔵庫にさがしたけど、見つからず。
かわりにといっちゃなんですが、バーレーワインを。
だって、苦いよ、これ。
映画づくしの日に飲んだ、バーレーワイン。_b0081504_12512044.jpg
[ビール名] Old Boardhead Barleywine Ale
[原産地]アメリカ合衆国 オレゴン州フッドリバー
[ブリューワリー] Full Sail Brewing Company
[アルコール度数] 9.0%
[量] 22oz (650ml)
[スタイル] American Barleywine
比較的手に入れやすい、このフルセイルのバーレーワイン。
何本か冷蔵庫に入れて、気の向いた時に栓を開けるのですが、期待を裏切ったことがないおいしさ。

さて、今日はどうでしょう。
飲む。
うーん、やはり今日もうまい。
苦さ、香り、甘み。ダイナミックで、かつバランスがよい。

安心のおいしさなのでした。おすすめです。

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# by moribeer | 2009-02-16 13:08 | アメリカ産
結婚記念日に、スイスの珍しいビール。
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土曜日。
バレンタインズデー。
そして、結婚10周年記念日。

先週、僕の誕生日で妻ちゃんにはあれこれとごちそうを作ってもらったので、今日はあまり無理をしないでいいようなものを、と思い、なにかしら貢献できるようにパスタを打つことにした。

昼は、二人で暗室デート。
暗室デートって、なんですか、それは。
はい。写真を撮って、フィルムを持って暗室で二人きりでこもって、フィルムを現像したり、プリントしたりして、ふふふーというデートです。

今度はipodにスピーカー付けて音楽でも流しながら作業したいな。


で、夕飯にはイタリアンディナーと、このビール。
結婚記念日に、スイスの珍しいビール。_b0081504_1348221.jpg
[ビール名] Abbaye De Saint Bon-Chien Grand Cru (Aged In Oak Barrels)
[原産地]スイス公国 Saignelégier
[ブリューワリー] BFM Brasserie Des Franches-Montagnes
[アルコール度数] 11%
[量] 750ml
[スタイル] Bière de Gard

生協で売ってた、とても珍しそうなビール。
スイスのビールというだけで、ちょっとびっくり。
そりゃ、スイスでもおいしいビールは作られているんでしょうが、あまりピンとこない。

ラベルを見ると、2006年に醸造されたらしい。

グラスの指定があったので、その通りに。
16-18℃という温度の指定も合ったのだけれど、飲む30分くらい前に冷蔵庫から出していたから、そのくらいにはなっていたでしょう。

見た目は濃い茶色。泡が思いのほかたくさんたった。

鼻に近づける。
おお、酸っぱい匂い。これはランビックかワインかといった具合。
飲む。
むー。やはり酸っぱい。普通のビールの範疇には入らない感じ。
ここで登場、brieチーズ。くさーい奴ね。
食べる、そして飲む。おおー、合う合う。ばっちしですよー。

アルコール度数も11%だし、ちょっと特別お祝い気分です。へへへー。

妻ちゃん、これからも仲良くやっていこーねー。

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# by moribeer | 2009-02-15 14:36 | その他
やりすぎ感ただよう、デシューツのHop Henge experimental IPA
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金曜日、金曜日!
なんだか忙しかった今週もようやく終わり、楽しい週末のはじまり、はじまり。

明日はバレンタインズデーですが、実は僕たち夫婦の結婚十周年記念日でもあります。
日本で婚姻届を出したときは、忘れないように、と思ってこの日を選んだわけですが、アメリカに来てからというもの、この日はどこのレストランも予約をとるのが大変で、もっと普通の日だったらよかったのにー、と少し後悔も。

例年、自宅で自分たち(主に妻ちゃん)で作った料理でお祝いしています。明日もきっとそうです。今年は、ちょっとは料理に貢献できるといいのだけれど。


今晩のビール。
広島焼に合わせてこれだ!

やりすぎ感ただよう、デシューツのHop Henge experimental IPA_b0081504_14141288.jpg

[ビール名] Hop Henge Experimental IPA
[原産地]アメリカ合衆国 オレゴン州Bend
[ブリューワリー] Deschutes Brewery
[アルコール度数] 8.75%
[量] 22oz (650ml)
[スタイル] American Double / Imperial IPA

広島焼にはどうしても、IPAを合わせたくなります。
ソースとか、そういう濃い味にカウンターパンチが欲しいからでしょう。

このシーズナルのスペシャルビールの説明にも「ピザやバーガーと合わせるのに最適」なんて書いてあります。
やっぱ、そういう組み合わせだよねー。うんうん。


さて、鼻を近づける。
やばいくらいホップの香りがします。期待大。

飲む。
むほー。これはー。
IBU(苦さ指標)がどれくらいかはわかりませんが、かなりホッピーです。
後味が苦いというか、えぐいといってもいいくらい。
マイケルさんがいうところの「やり過ぎ感」が感じられます。
いいですねー、こういう極端な傾向。

ボディもしっかり、アルコールもずっしり。ヘビーなビールですが、ホップの香りですべてバランスをとっている気がします。

さすが、デシューツ!日本一!日本じゃないか。オレゴンいちっ!それじゃ、範囲が狭いな。もういいや。とにかくうまいです。


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# by moribeer | 2009-02-14 14:29 | アメリカ産