みなさん、こんばんは。モリビルです。
ビール、飲んでますか? 今朝ちょっと遅めに起き、寝ぼけた頭でぼんやりしていると、妻ちゃんの声が。 「外が真っ白だよー」 雪が積もっていました。 僕の住む町は、冬は寒くなるけれど、積もるほど雪が降るのは年に数回。 朝食のあと、カメラを持って近所に雪の写真を撮りに行きました。 ちょこっとしか積もっていなかったけど、なんか童心にかえったように嬉しい。 そんな雪も、午後の日差しですっかりとけてしまいました。 でも、寒いねーということで、夕食は水炊き。 今日は休肝日にする予定だったのですが、「鍋にビールなしは可哀想だ」という、優しい妻ちゃんの言葉に甘えて、開けました、一本。 モリビール6(ヘフェヴァイツェン)です。 夏の思い出のこのビール。まだ何本か残っています。 和食に合うんですよー、ヘフェヴァイツェン。 色は僕の目指したWidmerのヘフェヴァイツェンに比べて赤みが強いんですが、これは原料のモルトの選び方ですから、しょうがない。 飲んでみました。 お、うまい。 夏に作ったビールですが、まだいけます。 夏よりちょっと酸味がなくなっている気さえする。 丸くて、甘みがあって、おいしい。 これは、明日の友人邸での忘年会に持参しようかな? みなさんのクリック応援のおかげで、人気ランキング、12位ですー! 更新の励みになってます。ほんとです。なので、今日もひとつポチッといっといてやってください。 それではみなさんよいを。
by moribeer
| 2007-12-09 13:01
| ビール作り
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