最近のビール、まとめていってみよう。
みなさん、こんばんは。モリビルです。
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更新、滞りがちになっていました。
コメントのお返事もできていませんでした。
なんとはなく、楽しく週末を過ごしておりました。

近所の小さな山間の町にブルースフェスティバルを聞きにいってきました。

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灼熱の太陽が照りつけていたので、木陰にピクニックシートを敷いて。
ビールはDeschutesのMirror Pond Pale Aleを。
山間のイベントながら、しっかりしたサーブできめ細かい泡に感動したのでした。
久しぶりに飲んだMirror Pond、無茶ウマでした。


陣取った場所からは、立ち上がらないとステージが見えなかったんですが、ブルースなので、一生懸命ステージを見ながら聞くよりは、ビール飲みながらなんとなく耳に入ってくるほうが気持ちいいような気がしました。(ただ単にビールが好きなだけ、ともいう)


親子連れが多く、肩車したり、子供とダンスしたり、それぞれに楽しんでいたようでした。



続いて、最近のビールレポート。


b0081504_1353840.jpgビール名:Golden Promise Organic Ale
原産地:United Kingdom (Scotland) Edinburgh
ブリューワリー:Caledonian Brewery
アルコール度数  5.0%
量 : 500ml
スタイル : English Pale Ale


先週、妻ちゃんが買ってきてくれた、オーガニックビールのつづき。
なんでも、「元祖」オーガニックビールという触れ込み付き。期待大。
UKビール。匂いがいいんですよねー。
これも、例に漏れず紅茶のようなホップの香りが・・・・。うー、たまらん。

このビールはかなりうまいです。
ミディアムボディで、とてもふくよか。
プレミアムモルツに近い味と香りだと想像してもらえれば、近いかもしれません。
いいなー、これ。
最近一番のヒットのひとつです。


b0081504_136857.jpgビール名:La Trappe Dubbel
原産地:オランダ王国 Berkel-Enschot
ブリューワリー:Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V.
アルコール度数  7.0%
量 : 11.2oz (330ml)
スタイル : Dubbel


つづいて、トラピストビール。
こないだはトリペルを飲んだので、次はデュベル。

トリペルに比べると色がずいぶんと濃いです。

よく熟成したような、複雑なホップとアルコールの香り。(相変わらずいい加減レビューですみません)。

甘みはトリペルより強いと思いました。

ちみちみとすすって飲むのにいい感じです。
グラスの形もいいし、光に透かしながら色も楽しめます。

ちょっぴり贅沢気分。


b0081504_1382161.jpgビール名:モリビール6
原産地:アメリカ合衆国 アイダホ州
ブリューワリー:モリビール
アルコール度数  5.2%
量 : 12oz (355ml)
スタイル : American hefeweizen



続いての贅沢は、自ビールです。
先週、ちょっと味が硬い気がしたので、もう一週間常温で二次発酵を進めてみました。
今度はどんな味でしょう?

飲んでみました。
おいしいのですが、前回のモリビール5に比べて少しボディが軽いせいか、レモンの酸味に負けちゃう感じ。

2杯目はレモンなしで飲んでみました。
お、この方がうまい。
ビールの細かい味がよくわかります。
甘みがあり、軽いと思っていたボディも、そこそこにあるようです。
アルコール度数が5.2%より高いかな?と思いました。
飲んだ後の胸の熱くなり方が。(気のせい?)

これくらいの味に仕上がっているなら、周りの皆さんに配ることが出来そうです。
よかった、よかった。




b0081504_1384522.jpgビール名:White Hawk Original IPA
原産地:アメリカ合衆国 カリフォルニア州Ukiah
ブリューワリー:Mendocino Brewing Company
アルコール度数  7.0%
量 : 22oz (650ml)
スタイル : American IPA


そして、本日飲んだビール。

一部の方々にうけている「めんどっちーの」ブリューワリーです。

綺麗なゴールデン色。
泡も純白で泡持ちがいいです。
その辺に立ちこめる、さわやかなホップの香り。期待大。

おおー、ホッピー。柑橘系です。カスケードホップ?(←だから、馬鹿の一つ覚えか!)

めんどっちーの、名前が面白いだけでなく、作るビールもかなりおいしいことがわかりました。

近所の生協で隔週ローテーションで商品が入ってくるんだよねー。
まめに通わなきゃ。


と、いうわけで、長いレポートにお付き合いいただきありがとうございました。
もう少しマメに更新すればいいんですけどね。ついつい・・・。

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by moribeer | 2007-07-03 13:44 | ビール作り
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