シメは秘蔵のOak Aged Yeti/シアトルでビール買うなら・・・
みなさん、こんばんは。モリビルです。

先週の火曜日、調子に乗って3杯目のビール。
b0081504_11515528.jpgOak Aged Yeti Imperial Stout
原産地 
アメリカ コロラド州 デンバー
ブリューワリー Great Divide
アルコール度数  9.5%
量 1Pt6oz(=22oz=650ml)
IBUs 75(スゴいです!!)
スタイル インペリアルシュタウト

最近、ブログの引っ越しをされた、鷺沼のイカしたバーマスター、マイケルさんのお店、バー・サルズにもある(もうないかも)ビールです。

彼のレビューはこちら。
これは、シアトル旅行中に、Bellevueという町のWholefoods Marketで購入しました。このWholefoodsはそこいらのビール専門店も顔負けのインポートビールの品揃え。レア品が多かったです。シアトル、ベルビュー在住のビールファンのみなさん、自宅で気軽にビールを楽しみたいなら、BellevueのWholefoods、もしくは、Bottleworksがおすすめ!

お店の住所

Whole Foods Market
888 116th Avenue NE
Bellevue, WA 98004

Bottleworks
1710 N 45th Suite #3
Seattle, WA 98103



さて、Yetiビールに戻ります。

通常のYetiもインペリアルシュタウト スタイルらしいのですが、これはさらにオーク樽で熟成させてあるとの強者。
期待が高まります。

外観は真っ黒です。びっくりするほど。グラスの向こう側が見えません。
泡は茶色。

鼻を近づけると酸っぱい匂いが。これはオーク樽の木の香りか??

呑んでみます。
モルトの甘みがしっかりと。僕好みです。(こんなに甘いビールばかり、しかも多量に呑んで、大丈夫か? 僕の腹は)

そして、後味が絶妙!!

酸っぱい香り、バニラの香り、ホップの苦み(IBUs=75!!)。複雑です。好きだー!
Fullsail の Imperial Black Gold Stoup以来の、この感動! 
高アルコールで、腹が熱ーい感じに。気持ちいい。

あ、オレゴンブリューワーズフェスティバルでの、McMenamin'sもウマーかったことを今思い出したぞ。

樽で寝かせたインペリアルシュタウト、大好きです。
でも、そんなにどこででも手に入るわけではないので、残念。見つけたら即買い!!

幸せ一杯の火曜日。

ちなみに、この日の夕飯は妻ちゃんの特製天然酵母パン。
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これもウマー!!
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by moribeer | 2006-09-06 15:52 | アメリカ産
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